煲仔面是广东人常吃的面食，用砂锅煮有焦香锅巴配腊味和青菜。煮的时候要淋油撒葱花，边吃边刮锅巴最香。做法简单但讲究火候，锅巴脆了要马上关火，不然就糊了。

因为煲仔面是广东人最爱的早餐，所以做法大全图解特别多。2019年广东餐饮报告显示有1.2亿人吃煲仔面，砂锅使用率85%。比如广州越秀区有家老店，每天卖500碗，老板说"淋油多两滴锅巴更脆"。做法大全图解里还教人用筷子夹锅巴蘸酱油吃，这个吃法是2018年抖音上火的，现在有3.2亿人看过相关视频。煮面要等水开再下面条，不然容易断。配菜方面腊肠和青菜最经典，但年轻人喜欢加肠粉或牛杂，所以做法大全图解每年更新配方。