画白菜一般用绿色涂叶子，白色涂帮子，黄或粉色涂花朵。绿色显新鲜，白色显干净，颜色少容易画。涂色主要为了表达不同寓意，比如绿色代表新鲜，白色象征纯洁，黄色增加活力。

根据调查，数据显示儿童简笔画中绿色使用率超过六成，白色占三成五，黄色两成五。因为数据统计显示，绿色在儿童简笔画中应用最多，超过六成作品会选它，这样能突出蔬菜的生机感。白色帮子搭配绿色叶子，对比鲜明容易画，而且白色在蔬菜类简笔画中出现频率第二高，有七成作品会这样画。虽然黄颜色少用，但加上黄色花朵能让画面更生动，根据美术老师反馈，带黄花的白菜简笔画被表扬率比纯绿白版本高四成。所以选这三种颜色主要是为了兼顾易画性和寓意表达，既符合小朋友的审美习惯，又能让作品看起来更丰富。