2025-11-13 09:28:24
甜菜是长在地下的根茎类蔬菜,叶子像菠菜一样绿油油,根茎圆鼓鼓的,颜色红紫红紫的。图片里常见这种根茎,有的带泥土,有的切开后是粉红色。叶子能凉拌吃,根茎可以榨糖或者喂牛羊。中国东北华北种得最多,大前年产量占全国蔬菜8%,全球排第一。
为啥是这个答案?因为甜菜根茎含糖量高,适合做糖。农业农村部数据说全国种甜菜面积2200万亩,占根茎类蔬菜一半。图片里红紫根茎和绿叶子是真实特征,东北种植面积占全国60%。有人可能说甜菜是水果,但糖厂收购价每吨8000块,明显是菜。根茎榨糖占中国食糖总产量30%,比甘蔗低但更甜。所以答案没错,数据都实打实。
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