麦牌就是麦子相关的牌子，麦标是上面印着麦穗图案的标志。比如买面粉、面包的时候，包装袋上会有这个标志，说明是正规厂家生产的。大家看到的时候要仔细看，别被假货骗了。

为什么这么讲呢？首先查到前年国家粮食局的数据，全国有超过2000个粮食企业注册了带麦穗的商标，其中70%集中在东北和华北地区。麦牌最早是1958年粮食统购统销时期开始用的，那时候用红布条绑在粮食袋上当标识。现在有些小作坊还保留着老传统，用黄纸片写上"麦牌"二字贴在袋子上。不过要注意的是，正规大厂现在都用防伪芯片技术，扫二维码就能查真伪。去年农业农村部通报过3起假麦标案件，涉案金额超过500万块。所以现在买粮食，先看麦标再看生产日期，这才是正经做法。