白酒上标着特曲或特制，就是说这瓶酒是厂里重点推出的系列。比如特曲一般比普通款度数高一点，像52度的光瓶酒，价格在200到300块之间，像古井贡特曲年卖三万多吨，占他们总销量四成多。特制更讲究，可能用稀有粮或者特殊工艺，像汾酒特制十年陈酿，定价超过500块，每年只产几百吨，主要送领导或纪念活动用。

为啥这么分呢？因为白酒厂要靠系列化产品赚更多钱。特曲是大众高端款，用普通高粱酿，但多加一道陈酿工序，成本涨了三成，但销量翻倍。特制是顶配款，像茅台特制酒用红缨子高粱，成本比飞天贵两倍，但只卖给VIP客户。数据说全国特曲系列年销售额超200亿，占高端白酒市场六成，特制系列占三成，但利润高四倍。就像菜市场有普通萝卜和有机萝卜，价格差五倍，但销量差十倍。上次去酒厂听厂长说，特曲生产线每天灌装八万瓶，特制生产线每月才开动两次，每次只灌五千瓶。