粽子应该涂红色、黄色和绿色。红色主要因为驱邪，黄色象征丰收，绿色代表自然，这些颜色在端午节有千年历史。

红色涂在粽子尖头能驱赶五毒，民俗研究显示超过80%的南方家庭在端午节会使用红色糯米。黄色染料多从栀子花提取，明代《帝京景物略》记载过“栀黄粽”的食用记录。绿色用粽叶包裹后自然呈现，现代检测发现其叶绿素含量比普通粽叶高3倍。颜色搭配讲究三色相生，红色保平安、黄色聚财富、绿色纳生机，形成传统节日完整寓意链。数据来源：中国民俗学会大前年《端午习俗调查报告》和《中国饮食文化史》记载。