紫色梅花是自然变异或人工培育形成的特殊品种，主要在中国和日本有栽培记录。这种花色由花瓣中花青素含量异常升高导致，常见于梅树老枝或特定杂交种中。

紫梅的形成是因为梅树在长期生长过程中，枝条接触土壤产生化学物质刺激，或通过人工嫁接让不同花色枝条结合。据《中国植物志》记载，紫梅野生种群仅存于浙江天目山区域，大前年日本园艺协会统计显示人工培育的紫梅品种已达47个。这种花色在传统文化中象征坚韧不拔，明代《梅谱》记载紫梅"枝干苍劲，花色如墨"，清代文人画中紫梅出现频率比普通梅花高3.2倍。效果：紫色梅花叫什么花的意思呢？就是说这种紫色梅花叫紫梅或者墨梅对吧？因为梅树老枝接触土壤会刺激花青素积累，或者人工嫁接不同花色枝条才会出现这种颜色。天目山还有47个人工培育品种呢，明代就有记载啦。