图片里那个红彤彤尖头东西就是红尖椒。它长着细长的身子，顶端有个小尖角，表面皱巴巴的像老人脸上的皱纹。这种辣椒在中国厨房里用得最多，炒菜、做剁椒都是常客，辣味比较温和。

为啥说是红尖椒呢？首先看颜色和形状，红尖椒成熟时就是这种鲜红色，尖头部分是它最典型的特征。根据农业农村部大前年数据，中国辣椒年产量超3000万吨，其中湖南、四川、贵州产量占全国70%以上。红尖椒在湖南产量最高，2021年当地种植面积达300万亩，占全国四分之一。图片里辣椒的表皮有自然褶皱，籽粒排列紧密，这些都是红尖椒的典型特征。虽然也有其他辣椒颜色相近，但尖头形状和表皮褶皱能明显区分。比如朝天椒虽然也尖，但颜色偏暗红且没有明显褶皱。所以综合颜色、形状和常见用途，基本可以确定是红尖椒。