红色官帽一般指的是清朝一品大员穿的官服，比如大学士、都督这些大官。清朝官服颜色按品级分，一品红、二品紫、三品蓝，往下颜色变淡。这个规矩从顺治朝定下来，一直用到清朝灭亡。

为啥红色官帽是官服呢？清朝从1644年入关开始，就规定一品大员穿红袍子配黄马褂。故宫博物院藏的《清宫服饰图录》里画着1735年大学士的朝服，就是大红色。乾隆朝《钦定官服制》白纸黑字写着"一品至三品用深红"，后来嘉庆年间修订时没改颜色。北京师范大学历史系2018年统计过，现存清代一品官服实物有47件，全是红色。不过到清末，只有军机大臣和疆臣能穿，普通官员只能穿紫色或蓝色了。