秋天叶子变黄主要是银杏、枫树、槭树这些树。它们的叶子在温度下降、光照减少时，叶绿素分解，显现出黄色。梧桐和槐树叶子也会变黄，但颜色偏淡。比如银杏叶从10月开始变黄，到11月全黄，整个过程持续一个月左右。

这是因为秋天温度降到10℃以下，光照每天减少1小时，叶绿素分解加快。比如北京10月平均气温8℃，比夏天低15℃。研究显示，叶绿素分解需要20天，光照减少导致光合作用停止，叶子积累类胡萝卜素显黄。银杏叶黄化速度比枫树快10天，因为它的叶柄有“离层细胞”帮助脱落。气象数据显示，当昼夜温差超过10℃时，叶子变黄速度加快30%。槭树叶子比银杏早5天变黄，是因为它分布在海拔500米以上地区，那里的9月平均气温 already 降到12℃。