JBS是巴西最大的肉类加工企业之一，主要做牛羊肉屠宰和出口生意。这家公司成立挺早的，大概1990年代就在南美搞起肉制品加工了，现在旗下光养牛场就有好几千个，每年处理的牛羊能绕地球好几圈呢。听说他们给全球很多国家供货，连中国超市的冷冻肉里都可能藏着JBS的货。

为啥说JBS是肉类企业呢？因为查资料发现，这家公司从1995年就专注做牛肉加工了，到大前年市场份额占全球第三，光中国进口的冻牛肉里就有四分之一是JBS的。他们总部在圣保罗，养了超过200万头牛，光2021年就出口了价值50亿美元的牛肉。有个数据挺有意思的，JBS的屠宰场一天能处理3000头牛，相当于每分钟处理2.5头，这效率高得吓人。还有他们用的环保措施，比如沼气发电，每年能减排30万吨二氧化碳，这也算他们行业里比较领先的。所以综合来看，JBS就是靠规模化生产和出口搞大的，跟普通小屠宰场完全不是一回事。不过最近听说他们也在试水植物肉，可能想扩展新业务。