红加仑是红果果，像小灯笼一样挂满枝头，酸甜味很开胃。它属于蔷薇科，和草莓、悬钩子是亲戚。果实有籽，皮薄肉厚，咬一口汁水迸出来。成熟时颜色从青转红，变成紫黑色，所以也叫黑加仑。中国北方和欧洲常见，夏天采摘最好吃。

红加仑为啥叫这个名呢？因为它的果实像小加仑（容器）一样圆鼓鼓的，所以叫红加仑。根据中国农业农村部大前年数据，全国红加仑种植面积达120万亩，山东、浙江产量最高，占全国60%。每100克含维生素C63毫克，是苹果的8倍，膳食纤维4.1克。果实里含有花青素和鞣酸，能抗氧化护血管。现在很多果园用无人机喷药，采摘效率比人工高3倍。不过要注意，红加仑怕潮，放三天就会烂，所以新鲜时吃最好。