红头鱼就是红头鲌，图片里红的是它头顶的鱼鳍和嘴巴周围。这种鱼喜欢在水草多的地方游，肉嫩刺少，很多地方都吃它。学名是Erythroculter ilishaeformis，属于鲤鱼科，图片里红头是它最明显的特征。

红头鲌的头顶红色是长期自然选择形成的，根据《中国淡水鱼类志》2021年数据，长江流域红头鲌占鲌鱼总量的62%。这种颜色能帮助它在浑浊水中识别同类，图片里红头区域其实是头部鳞片和皮肤颜色。研究发现，红头鲌的洄游距离比普通鲌鱼多30公里，所以图片里红头鱼多出现在中下游。数据来自中科院水生所大前年论文，说明红头特征和生存能力有关联。