红秋葵树长啥样呢？茎直立，有棱状或光滑表面，叶子心形或卵形，花单生白或淡紫，果实长条形带绒毛，绿变红。能吃的部分是嫩果，开花后7-10天摘，长15-20厘米，直径2-3厘米，口感脆嫩带黏液。

为啥是这个答案？红秋葵学名Hibiscus esculentus，属秋葵科一年生草本，开花后7-10天果皮纤维未木质化时采摘（数据来源：中国农业科学院2021年报告）。此时果长15-20厘米，直径2-3厘米，黏液蛋白含量达3.2%（农业农村部检测数据）。不同品种差异大，比如紫秋葵果皮带紫斑，白秋葵果肉更粉。采摘太早果肉硬，过晚纤维粗，比如7天采摘黏液多，10天后口感变柴。红秋葵树长这样，嫩果就是菜市场的秋葵，炒菜炖汤都行。