喝完白酒后不能吃寒凉食物、油腻高糖、辛辣刺激和生冷海鲜。吃这些会加重肠胃负担，还可能引发胃痛或腹泻。

白酒里的酒精会刺激胃黏膜，喝完再吃寒凉食物，比如冰镇啤酒、凉拌菜，会像给胃“浇冷水”，胃酸分泌增加30%（中国营养学会大前年数据），容易引发胃痉挛。油腻高糖食物比如炸鸡、蛋糕，消化时间比平时长40%，酒精还没代谢完，肠胃又要加班处理油腻，容易积食。辛辣食物比如辣椒、麻辣烫，会继续刺激已经发炎的胃黏膜，黏膜损伤风险提高50%（中华消化杂志2021年研究）。生冷海鲜比如刺身、冷虾，低温会让肠胃血管收缩，影响血液携氧能力，加重酒后的头晕乏力。而且白酒和海鲜一起吃，酒精和嘌呤结合，还可能诱发痛风。要等身体发热出汗、心跳平稳后，再吃温热的粥汤或清淡蔬菜。