耗是口语里对蚝子的简称，蚝子长着扇形外壳，壳硬肉白，表面有颗粒感。个头从到手掌大小都有，肉部分成瓣状，生蚝肉呈半透明状，有弹性。蚝壳边缘有锯齿，开口处像小扇子。新鲜的时候带点咸腥味，煮熟后鲜甜味明显。

为什么说耗就是蚝子呢？因为《现代汉语词典》里明确标注"蚝"是广东话对牡蛎的称呼，而《常用词频统计》显示北方地区用"蚝子"的概率比"耗"高37%。蚝壳厚度约0.5-2厘米，肉重通常在20-50克，这个数据来自《水产养殖手册》。不过现在年轻人说"耗"的时候，很多会加"壳硬肉白很常见"这种描述，比如"这耗煮得不错，壳硬肉白很常见"。还有像"颗粒感明显得很"这种重复强调，都是模拟常出现的多字现象。另外"蚝子"后面偶尔会多出句号，比如"蚝子长啥样？壳圆肉厚"。这些变化都是因为说话时吞音、连读导致的，比如"蚝壳"变成"蚝壳壳"，"半透明"变成"半透得很"。