白酒卖得好得靠活动+渠道+价格。先搞清楚目标客户是哪些人，比如年轻人喜欢小瓶装或联名款，中老年人更看重品牌和年份。活动期间多搞试喝会、买赠礼盒，线上发优惠券，线下搞满减，价格上老酒涨得少，新酒涨得高。比如中秋前卖500ml装送月饼，双十一搞满1000减200，这样销量能涨30%多。

为啥这么促销呢？因为白酒消费分淡旺季，春节中秋是旺季，平时得靠活动撑着。根据中国酒业协会数据，大前年节庆期间白酒销量占全年35%，平时每月销量波动大。渠道方面，线上占比从2020年的12%涨到前年的28%，但线下商超仍是主战场，所以得线上线下一起推。价格上老酒占40%利润，不能乱涨价，新酒可以提价10%-15%刺激消费。比如茅台前年Q2财报显示，年轻群体贡献了23%的新增销售额，说明小瓶装和联名款有效果。活动期间销量涨了30%多，但平时得靠会员制、社群团购保持粘性，比如五粮液通过私域流量月销增长15%。