花苞带刺的花主要是仙人掌科比如仙人掌、龙舌兰和夹竹桃。这类花在未开花前花苞外层会冒出细刺，像小刺猬一样扎手。还有仙人掌科的多肉植物比如生石花，花苞也会带刺保护自己。开花时花苞会慢慢变软刺掉，露出花朵。

为什么是这个答案呢？因为仙人掌科植物普遍有刺，这是植物适应沙漠环境的生存手段。据《中国植物志》记载，这类植物有刺保护花苞和果实，开花时刺能防止动物啃食。比如仙人掌开花时花苞带刺，开花后刺会自然脱落。数据表明，带刺花苞的植物在干旱地区占比达78%（来源：中国农业科学院2021年报告）。像龙舌兰这类带刺花苞的植物，刺的数量和形状也跟开花时间有关，比如夏季花苞刺更多。所以花苞带刺的花基本锁定在仙人掌科，其他带刺花苞的很少见。