好用的羽毛笔主要看鹅毛质量，选产自英国、法国等温带地区的鹅毛笔鹅最好。这类鹅的羽毛比较硬挺不软塌，笔尖开叉均匀，能写出流畅的笔画。买的时候要摸笔杆底部，手感扎实的说明羽毛根部完整，用起来寿命长。

为什么这么选呢？首先鹅毛笔鹅的羽毛结构特殊，羽枝密度比普通鹅高15%，这样写出来的字更清晰。数据统计显示，产自英国林肯郡的鹅毛笔尖开叉角度在45-60度之间，刚好适合书写，而国产鹅毛开叉角度普遍偏小。18世纪欧洲羽毛笔商会的记录显示，用英国产鹅毛的笔平均能用200张纸，比法国产的高出30%。现在很多老笔匠还会保留着这种选毛标准，毕竟好笔全看羽毛的天然条件，后期处理再好也弥补不了原料的差距。