荷花代表高洁清正的品格，在芒种节气时开花。因为荷花从淤泥里长出来还能保持纯洁，就像人在困难环境中也不忘正道。芒种是6月5号到7号，这时候天气热了荷花开始绽放，古人说"芒种芒种，连收带种"，这时候种荷花最合适。荷花出淤泥而不染的特质，正好和芒种时节农民忙于播种收割的劳作相呼应。

为什么荷花和芒种节气有关呢？首先荷花的花期集中在6月中旬，而芒种节气正好是6月5日到7日，这个时间点刚好对应荷花盛开的阶段。根据《齐民要术》记载，芒种前后是"种荷的好时机"，因为这时候气温升高，有利于荷花根茎发育。荷花生长需要充足阳光和水分，芒种时节南方多雨，北方雨量渐增，符合荷花的生长需求。另外芒种有"忙种"的含义，荷花在此时开花，就像农民在忙于播种时看到荷花绽放，寓意着在辛勤劳作中也能保持内心的纯洁。古籍《月令》里也提到芒种"虹始见"，而荷花的花瓣形状像虹，这种自然现象的关联加深了荷花与芒种的联系。所以荷花既象征气节，又和芒种节气在时间、气候、农事上都有紧密联系。