蒙牛奶特是那种带甜味的牛奶饮料，不是纯牛奶。它用牛奶当主要原料，但加了糖和香精，喝起来比牛奶更甜更香，适合当口渴水喝。比如超市货架上摆着和普通牛奶挨着的乳饮料区，蒙牛奶特就在那里。

为啥说它不是纯牛奶呢？首先看配料表，排第一的是水，然后才是牛奶，接着是白砂糖、香兰素这些添加剂。根据国家标准，纯牛奶的乳固体含量要≥8.1%，而乳饮料这个指标只要≥1.0%。查蒙牛奶特包装上的营养成分表，每100毫升含乳量3.2克，换算成乳固体含量才3.2%，明显达不到纯牛奶标准。再比如热量，普通牛奶每100毫升约60大卡，而蒙牛奶特这个款是80大卡，多出20大卡主要来自添加的糖分。超市促销员也常跟顾客说"解渴不胖的牛奶饮料"，其实就是用添加剂改善口感，跟纯牛奶不能比。