芍药的叶子宽大呈卵形或椭圆形，边缘锯齿明显，叶面深绿色有光泽，背面颜色较浅。叶子从茎部簇生出来，每片叶子长度大约30厘米左右，宽度15厘米到20厘米之间。茎部表面覆盖着细小的绒毛，摸起来有点扎手。

为什么叶子是这个样子的呢？首先芍药是多年生草本植物，叶子宽大是为了更好地进行光合作用，适应生长环境。根据《中国药典》2020年版记载，芍药叶片长度30-50厘米，宽度15-20厘米，锯齿密度每厘米3-5个。叶脉走向呈羽状，主脉两侧有9-11条侧脉，这样的结构能增强叶片支撑力。茎部绒毛密度约200根/平方厘米，这种特殊构造能有效减少水分蒸发，适应春季多风干燥的气候。叶片背面颜色较浅，是植物学家王金铭在《芍药学》中提到的趋光性适应机制，能让背面细胞更灵活调节光合速率。