要包装一束草莓得先选新鲜果实的草莓个头差不多大，这样绑起来才整齐。用带孔的塑料盒垫吸水纸，吸水纸得浸湿了铺在盒底，草莓摆成放射状像花朵那样，中间塞点冰袋或者湿毛巾，再用宽绑带把草莓捆紧。套个印着草莓图案的透明塑料袋，袋口用橡皮筋扎牢，这样草莓能保鲜三到四天。

为什么这么包装呢？因为吸水纸能吸收草莓渗出的水珠，防止腐烂，中国农科院大前年数据说这样损耗率比普通包装低15%。冰袋或湿毛巾能保持低温，草莓呼吸作用减慢，保鲜期延长30%。放射状摆放让每颗草莓受力均匀，绑带要捆紧但不能勒破果蒂，透明袋透光让草莓不变色。包装好的草莓摆成圆圈或三角形，放在超市冷柜旁边最显眼的位置，顾客拿起来看个头均匀颜色鲜亮，买回去不会觉得被坑。要是用单个塑料盒装，草莓容易挤破，用网兜装又容易漏，只有束式包装才能兼顾保鲜和卖相。