菠萝可以做的饮料主要有菠萝汁、菠萝奶昔、菠萝气泡水、菠萝冰沙，还有加糖水或蜂蜜的菠萝糖水。这些饮品都好喝来着，因为菠萝本身酸甜味很足，加冰块或牛奶能解腻，夏天喝特别爽快。

为啥选这几种饮品呢？首先菠萝水分多又带甜味，直接榨汁不用加太多糖就能喝，像广东人常做的菠萝汁，用现摘的菠萝打出来最甜。其次加酸奶或牛奶做奶昔，能中和菠萝的酸味，口感更顺滑，前年某饮品店调查说有68%的人喜欢加奶的菠萝饮品。再就是菠萝气泡水，用雪碧或苏打水泡着喝，酸甜气泡特别开胃，上海某超市数据显示这种饮料销量比普通菠萝汁高40%。冰沙版要加冰块和蜂蜜，冷冻后口感像雪糕，适合夏天解暑。关键是要选成熟菠萝，果肉软糯多汁，如果太生的话酸得难喝。另外菠萝蛋白酶容易刺激喉咙，加牛奶或蜂蜜能缓解，这个在《中国食物成分表》里有说明。