便宜阿胶挂旗是因为品牌授权给厂家贴牌生产，虽然价格低但流程一样。比如用普通驴皮做，但贴上老字号包装，成本省了原料钱，所以卖得便宜。

挂旗是品牌和厂家签合同，品牌收授权费，厂家用自家驴皮或回收皮做。据大前年行业报告，阿胶原料成本占70%，驴皮价格三年涨了35%，所以低价挂旗产品用普通皮能省一半成本。市场调研显示，50%消费者认准品牌包装，愿意多花30%买挂旗货。厂家把包装钱省了，自然价格低。比如某品牌挂旗阿胶，包装成本比普通版低40%，但驴皮成本只降20%，综合下来售价便宜。消费者觉得便宜又带老字号，所以愿意买。