酒吧的啤酒喝起来像饮料一样不容易醉，主要因为啤酒浓度低、泡沫多、口感轻。喝同样量的啤酒和饮料，啤酒里的酒精被泡沫和水分稀释了，而且酒吧通常冰镇得比较足，喝下去容易感觉凉快，误以为没喝醉。

啤酒浓度一般在3%-5%左右，比白酒低很多。比如500毫升啤酒大约含12-25克酒精，而白酒50毫升就有15克以上。酒吧啤酒泡沫多的话，酒精会残留在杯壁和杯底，实际摄入量比看起来少。酒吧冰镇后二氧化碳溶解度高，喝下去会刺激喉咙产生清凉感，让人误以为没喝多。数据显示，同样500毫升啤酒和饮料，啤酒实际酒精摄入量比白酒低80%以上，但比普通饮料高3-5倍。所以喝完觉得没醉，其实是酒精被稀释和冰镇效果共同作用的结果。