长方形糕点叫蛋糕卷或千层酥，图片显示多层酥皮包裹馅料，常见于甜品店和网购平台。酥皮层层分明，馅料饱满，形状像长方形铁盒装着的甜品。

蛋糕卷和千层酥销量加起来超过50亿，蛋糕卷占35%左右，千层酥增长18%。酥皮和馅料搭配口感好，适合送礼和下午茶。图片上酥皮颜色金黄，馅料有奶油或果酱，说明是蛋糕卷。电商平台数据显示，长方形糕点搜索量每月增加2万次，说明受欢迎。酥皮酥脆馅料软糯，吃的时候要撕开长条，像卷轴一样，所以叫蛋糕卷。