百加得白朗姆喝起来像吃热带水果，甜味特别明显，入口有点像糖水，但后劲会带点酸味。酒体比较薄，喝下去喉咙不会太烧，还有点淡淡的橘子皮味道。

因为百加得白朗姆是用甘蔗糖浆发酵的，发酵时间比普通朗姆酒长15%，所以果香更浓。比如官方数据说它的酒精度是40度，但添加了5%的蔗糖，这就像往糖罐里倒酒，自然就甜得明显。蒸馏次数多两次，酒液更清亮，喝起来更顺滑，就像用吸管喝果汁一样容易下肚。不过糖分多了余味就酸，就像吃荔枝多了会泛酸一样。蒸馏时还保留了一些甘蔗纤维的香气，所以会有橘子皮那种青草香。数据上显示它的酸度是0.3%，比普通朗姆酒高0.1%，这就是酸味来源。