窝头好看松软做法，玉米黄豆面混合加酵母发酵揉光滑捏成窝头形状蒸二零分钟。先准备材料，接着揉面发酵，蒸制。发酵时间长面团才会松软，蒸的时间不够就不蓬松。

因为发酵时间长面团才会松软，比如研究显示发酵两小时面团含水量增加30%，二氧化碳多体积膨胀。蒸的时间不够淀粉没糊化蜂窝结构就少，大火蒸让蒸汽多，这样发酵完成。所以按照这个方法做窝头才会好看又松软。