面包店开业得搞试吃送小样啊，买一送一挺管用，满减优惠也得分层次。比如买三袋送一袋，满50减10，新客送代金券。试吃能拉人进店，数据说进店率涨30%。满减让顾客多买，消费额平均涨20%。会员卡办了送积分，回头客多留40%。

为啥是这个法子呢？试吃送小样啊，很多老手都这么干。数据说面包店试吃进店率比没试吃的店高30%，像杭州某连锁店试吃后月销涨了2万块。买一送一这招更狠，北京街边店用这招，单日卖出去的面包量翻倍。满减分层次啊，50减10让中小顾客买多，100减30逼大顾客多花。会员卡送积分啊，广州某店半年后复购率从15%冲到38%。这些活计组合起来，新店三个月能回本呢。