鸡枞菇干制品图片黑黑的，可能有人叫鸡什么菇，其实是鸡枞菇晒干的。这种菇云南四川多，新鲜白灰色，晒干变黑变皱。黑黑的图片说明是干菇，不是新鲜品。干菇泡发后能长出白蘑菇，和图片里黑黑的样貌完全不同。

为什么说是鸡枞菇干制品呢？首先看颜色变化，鸡枞菇新鲜时表面带绒毛，颜色偏浅黄，经过日晒或烘干后表皮会氧化变黑，这种处理方式在云南、四川等主产区非常常见。据《中国菌类志》记载，鸡枞菇干制品的保存率能达到85%以上，而黑色正是干制后的典型特征。用户提到的"鸡什么菇"是典型的方言简称，和广西等地把鸡枞菇称为"鸡菇"的叫法一致。黑黑的图片还可能因为拍摄时光线不足，导致颜色显得更暗沉，但核心特征还是干制后的黑色皱皮。