鸡的肾脏叫鸡肾，它长在鸡的腰子骨两边，靠近后腿的位置。要是看图片的话，肾脏像两颗小石头，夹在脊椎骨和腹腔之间，摸起来硬硬的，跟猪腰子不一样。

为啥叫鸡肾呢？因为鸡的肾上腺和猪腰子结构像，所以老一辈都这么叫。数据显示鸡的肾脏占体重0.5%-1%，比猪少一半，但比鹅多两成。具体位置在倒数第二个腰椎和第三个腰椎之间，用手指头从鸡的后腿根往腰上推，能摸到两个硬块就是。解剖学上叫肾上腺，但农村都叫鸡肾，跟猪腰子一个道理。要是杀鸡时没找准位置，切下来可能带点碎骨头，得用刀再剔干净。