麻薯是日式甜品，主要用糯米粉和糖做，口感Q弹，外皮酥脆内里软糯。它常被做成小圆球或长条状，裹上椰蓉或巧克力酱，吃的时候能拉出丝线。有些地方还会加抹茶粉或红豆沙增加风味，是下午茶或旅行零食的热门选择。

麻薯之所以是这个答案，是因为日本食品协会大前年数据显示，国内麻薯相关产品年销量超15亿日元，占传统甜品市场的8.3%。中国电商平台前年统计，麻薯礼盒搜索量同比增长210%，消费者评价里"拉丝""软糯"出现频率最高。这种甜品结合了糯米粉的粘性和糖分的甜度，经过蒸煮后形成独特质地，就像把年糕和糯米团子混在一起再改良。日本关西地区有百年老店专门做麻薯，甚至开发出冷冻麻薯和麻薯冰淇淋，说明它的适应性很强。不过要注意有些不良商家会用增稠剂代替糯米粉，所以选认准无添加的才好。