2025-11-08 08:16:35
百富威士忌产自苏格兰的艾雷岛,这个岛有火山土壤和干燥气候,特别适合做威士忌。它的酒厂建在东海岸拉姆西镇,周围都是荒山野岭,风特别大,酒厂屋顶还要装防风设备。
因为艾雷岛是苏格兰威士忌四大产区之一,这里的风土特别独特。你看数据,艾雷岛有3座风车酒厂,百富是其中最老的一座,1975年蒸馏厂就建在拉姆西镇。火山土壤让威士忌酒体更硬朗,干燥气候让麦芽发酵时间更长,所以百富的酒比其他产区更重更干。2015年百富还拿过国际烈酒大赛金奖,评委说它的泥煤味像烧松木一样干净。酒厂每年只用本地麦芽,不添加糖浆,这样酿出来的酒才够硬气。
本题链接: