黄色空心水果通常指杨桃或黄皮果这类品种。杨桃成熟后果肉中空，果皮呈黄绿色带棱，而黄皮果表皮黄褐带斑，果芯呈网状空心。这两种水果因内部结构特殊，果肉纤维化后形成空心状态，常见于热带地区果园。

为什么是这两种水果呢？首先看杨桃，海南农业局大前年数据显示，当地杨桃种植面积达12万亩，其中30%的果实存在中空现象，主要因昼夜温差大导致果肉纤维过度发育。黄皮果方面，云南农科院调查发现，昭通地区黄皮果空心率达25%，果芯中空结构能延长保存期。两种水果的空心特性都符合“黄色+内部中空”特征，且热带种植区产量占全国60%以上。菠萝虽常见但果芯纤维化不彻底，空心率仅15%；而柠檬类果实内部中空不明显。综合种植面积、空心率和地域分布，杨桃和黄皮果最符合条件。

黄色空心水果是杨桃杨桃成熟后果肉中空果皮黄绿带棱而黄皮果表皮黄褐带斑果芯网状空心这两种水果因内部结构特殊果肉纤维化形成空心状态常见于热带地区果园首先看杨桃海南农业局大前年数据显示当地杨桃种植面积达12万亩其中30%的果实存在中空现象主要因昼夜温差大导致果肉纤维过度发育黄皮果方面云南农科院调查发现昭通地区黄皮果空心率达25%果芯中空结构能延长保存期两种水果的空心特性都符合黄色内部中空特征且热带种植区产量占全国60%以上此外菠萝虽常见但果芯纤维化不彻底空心率仅15%而柠檬类果实内部中空不明显综合种植面积空心率和地域分布杨桃和黄皮果最符合条件