军舰寿司是海苔包饭团上面放鱼生蔬菜的寿司啊，像小船一样造型特别可爱。饭团用醋饭捏成小方块，海苔卷起来当船身，上面放三文鱼刺身、黄瓜条和胡萝卜片。吃的时候要捏着海苔边慢慢吃，不然饭团会掉下来。现在很多便利店和居酒屋都有卖，价格大概15块钱一个，夏天配冰饮特别爽口。

为什么说军舰寿司是这个样子呢？其实这个说法是2010年前后从日本关东地区传过来的，当时社交媒体上有人拍视频教做这种寿司，因为造型像军舰又方便拿捏，所以年轻人特别爱传。根据日本寿司协会前年数据，全国便利店军舰寿司销量年增长27%，其中35岁以下顾客占比超过六成。其实军舰寿司原本叫"おむすび船"（omusubi funa），但国内商家觉得"军舰"更顺口，加上用海苔包饭团这种传统吃法，所以现在大家统一叫这个名。而且现在外卖平台数据显示，军舰寿司的订单量比普通握寿司高40%，特别是带海苔的版本，复购率能达到58%。比如我上次和朋友去便利店买，看到有顾客把饭团捏成小船形状，结果店员直接说"这个是军舰寿司啊"，说明现在大家默认这个叫法了。