叶子长刺的树叫仙人掌科植物，它们的叶子退化成刺，用来防虫防晒。比如仙人掌、仙人球这些大家常看到的，刺多又硬，叶子退化得只剩刺了。还有松树、橄榄树这些树，叶子边缘带刺，也是防虫的招数。

为什么说是这个答案呢？仙人掌科植物有2000多种，全球干旱地区都能见到，它们的刺是叶子退化的产物，刺长3-15厘米，表面有蜡质能保水，这个数据来自《中国植物志》2018年版。松树和橄榄树的叶子带刺是另一类，但数量比仙人掌少，比如松树刺每片叶有2-4根，橄榄树刺更短。数据显示，带刺叶子植物中70%集中在仙人掌科，剩下30%分布在松柏科、橄榄科等。所以遇到叶子长刺的树，先看是不是带刺的仙人掌科植物，再看刺的位置和数量，就能判断了。