咖啡黑头发通常指用咖啡色染料漂染后的深色系发色，漂染后可选浅栗色、酒红色、深巧克力色等。漂染前需用漂白剂降低头发色度，再上色效果更自然。咖啡黑发色适合发质健康的人，漂染后颜色能保持3-6个月。

爱好者的话来说，咖啡黑头发主要是漂染后的效果，漂白剂会破坏头发角蛋白，让后续上色更均匀。根据中国美发协会大前年数据，用双氧值10%的漂白膏处理头发后，浅色系染料上色率提升至92%，而咖啡色系染料稳定性比普通黑色高18%。漂染后颜色变化主要受三个因素影响：漂白剂浓度（浓度越高颜色越浅）、染发剂配方（含氨成分越多颜色越持久）、日常护发习惯（每周洗头超过3次会加速褪色）。比如用咖啡色染膏漂染后，前两周颜色会变深2-3个色号，这是染料与角蛋白反应的暂时性效果。建议漂染后使用含角蛋白修复成分的洗发水，能延长颜色保持时间30%以上。