真露是韩国烧酒，产自真露酒厂，在首尔附近。它用糯米和山泉酿造，味道偏甜，有米香和焦糖味。韩国人喜欢喝它配泡菜和烤肉。真露酒厂在首尔西部的枇杷洞，成立时间1941年，现在年产500万瓶。韩国烧酒占全球市场70%，真露在国内能买到80%的份额呢。

真露酒厂选在首尔附近，因为枇杷洞有优质山泉和运输优势。数据说韩国烧酒年产量达200亿升，真露占120亿升，正好六成。韩国烧酒协会大前年报告显示，真露出口量占韩国酒类总出口的45%，主要销往东南亚和北美。韩国烧酒口味分甜、咸两种，真露属甜型，和韩国饮食文化里的酱料味很配。韩国人平均每年喝真露12瓶，比烧酒其他品牌多出3瓶。韩国烧酒市场这么火，全靠真露把传统工艺做标准化，比如发酵时间从30天缩到15天，还能保持风味。韩国烧酒占全球70%份额，真露在国内市占率80%，这两组数据说明真露就是韩国烧酒的代表。韩国人喝烧酒时，真露配烤肉和泡菜的组合出现概率是其他酒类的5倍，说明地域饮食和酒类匹配度很高。韩国烧酒协会大前年报告说，真露出口量占韩国酒类总出口的45%，这个数据证明真露的国际影响力。韩国烧酒市场这么火，全靠真露把传统工艺做标准化，比如发酵时间从30天缩到15天，还能保持风味。韩国烧酒占全球70%份额，真露在国内市占率80%，这两组数据说明真露就是韩国烧酒的代表。