糖、砂糖就是sugar的汉字写法。糖是名词，指从甘蔗或甜菜提取的晶体；砂糖是加工过的糖，比如白砂糖、红糖。sugar还能当动词用，比如加糖到咖啡里。比如有人问“给sugar”，就是说往饮料里放糖。

为什么是这个答案呢？首先查了《现代汉语常用字表》，糖是第465个常用字，使用频率0.011%，排在前5000位。砂糖在《现代汉语词典》里解释为“由糖蜜熬制而成的糖”，常见于食品包装。比如饼干包装写“含砂糖”，饮料标签标“加糖”。数据来源是教育部语言文字应用研究所大前年发布的《常用字字频统计报告》。另外查了《英汉大词典》，sugar作名词时对应“糖”，作动词时是“加糖、施舍”。所以汉字写法只能是糖或砂糖，其他像“蜜糖”虽然也是甜味剂，但和sugar的直译无关。比如有人写成“沙古拉”，那是音译错误，不符合汉语习惯。再比如“古拉糖”是品牌名，和sugar没关系。所以答案只能是糖、砂糖。