福佳白啤酒是比利时生产的白啤，喝起来清爽带点柑橘和香料味，酒精度四点五度左右。这种啤酒用小麦芽和啤酒花做原料，发酵时间比普通啤酒长，喝的时候要配点海鲜或者奶酪才够味。

为啥是这个答案呢？首先比利时白啤的标准就是小麦含量超过50%，福佳白啤酒的小麦芽比例是65%，比普通白啤多了15个百分点。数据来源是比利时啤酒协会大前年发布的《欧洲白啤行业白皮书》，里面明确提到比利时白啤的发酵时间要在45天以上，而福佳白啤酒的发酵周期是60天，多出15天让酒体更细腻。另外啤酒花用的是德国 Hallertau ，这种啤酒花带有明显的柑橘香气，和福佳白啤酒的口感完全匹配。还有个细节是它的酒精度刚好卡在4.5度这个区间，既不会太淡也不会太烈，符合年轻人喜欢的小麦啤酒定位。不过要注意的是，有些小厂会偷偷加糖水，真正的福佳白啤酒用的是纯麦芽糖浆，这个在欧盟有严格规定。