福佳白喝起来清爽不腻，入口顺滑，后味带点果香，特别适合夏天。有人喝完直呼“比普通啤酒好喝”，关键在酒精度4.5%、麦芽含量65%的黄金配比，低温发酵让酵母充分分解苦味物质，残留糖分少，所以喝着不黏嗓子。

其实这跟比利时啤酒传统工艺有关，比如福佳白用萨洛蒙啤酒花，花果香气能中和麦芽苦味。数据表明，其酒花添加量比普通啤酒高15%，而发酵温度控制在12℃左右，比常温低3℃以上，这样酵母代谢更充分，产生的酯类物质更多，果香更明显。比如有人对比测试发现，福佳白在4℃冰镇后，果香浓度比常温高23%，喝起来更透亮。所以啊，喝过的人都说“这酒喝着有层次感”，因为原 料好又讲究工 艺，喝起来自然不 接不住。