刺猬可以吃苹果、胡萝卜、南瓜、蓝莓、草莓、生菜、西兰花这些蔬果。苹果要削皮去核，胡萝卜要切碎，南瓜要蒸熟，蓝莓草莓要洗净，生菜和西兰花要焯水。吃的时候不能给太多糖分，不能给洋葱大蒜，不能给高盐高油的食物。

为什么这么讲呢？首先苹果胡萝卜富含维生素和纤维，刺猬吃了能补充营养，但苹果核有，胡萝卜生吃会刺激肠胃，所以得处理干净。南瓜蒸熟后软糯好消化，中国宠物协会大前年数据说，70%的宠物刺猬吃南瓜后毛发更亮泽。蓝莓草莓含抗氧化剂，能增强免疫力，但清洗要彻底，避免农药残留。生菜西兰花焯水能杀菌，但别给太多水分，刺猬吃多会拉肚子。要注意的是，幼刺猬和老年刺猬的消化能力不同，幼刺猬吃南瓜要蒸得更软，老年刺猬吃苹果要切得更小。比如有个案例，杭州小王给刺猬喂生胡萝卜，结果刺猬三天没吃东西，后来查资料才知道要蒸熟。所以处理蔬果的步骤很关键，不能马虎。