半干型红洒就是喝起来带点甜味但不算太甜的红酒。它和干红不同，糖分残留量在5到30克每升之间，喝起来能感觉到果香和微甜在嘴里化开，特别适合搭配奶酪、巧克力和亚洲料理。这种酒现在挺火的，超市里专柜摆得整整齐齐，价格从一百多到几百块都有。

为啥半干型红洒这么受欢迎呢？首先看数据，中国酒业协会大前年报告说半干型红酒销量年增长23%，比干红多了近十个百分点。消费者调研显示，38%的人觉得它比干红好入口，特别是女生和年轻人更爱。糖分残留量控制得刚好，既不会像甜白葡萄酒齁嗓子，又能中和油腻食物的腥味。比如吃烤肉配半干型红酒，果香能解腻，微甜还能掩盖肉腥。现在很多红酒厂都专门做半干系列，像张裕解百纳、长城五星这些大牌子都有，价格比干红低个二三十块，喝着不心疼。不过要注意看标签，有些可能标成"半甜"或"微甜"，其实都是半干型范畴。