最近国外饮料市场特别火两种东西，一个是会冒泡的苏打水，另一个是豆奶啊坚果奶这些。现在年轻人爱喝带气泡的饮料，因为喝起来爽口还能解渴，超市货架上这类产品堆得老高。植物基饮品也火得不行，特别是咖啡店里的燕麦奶拿铁，排队的人能绕两圈。

为啥这两种饮料能冲上排名呢？首先看数据，欧睿国际前年报告说，全球气泡水销量比去年涨了20%，美国市场光大前年就卖出了380亿瓶。这跟年轻人少喝碳酸饮料有关，现在00后更爱无糖低卡产品。植物基饮品更猛，尼尔森统计显示 almond milk（杏仁奶）在欧洲销量年增15%，超市货架从三排扩到五排了。咖啡店老板都改用燕麦奶配方，去年星巴克卖出了12亿杯植物基咖啡。虽然能量饮料比如红牛还在卖，但增长只有8%，不如前两者。气泡水火可能跟网红营销有关，TikTok上sodawater话题播放量破百亿，而植物基饮品则是健康趋势使然，美国心脏协会大前年研究说每天喝两杯豆奶能降胆固醇。不过要注意，有些国家比如英国，茶饮料还是第一，但整体国际排名前五都是这四类。