喝红葡萄酒选法国勃艮第和意大利巴罗洛这两个产区，葡萄成熟度足单宁柔和，新手容易入口。勃艮第特级园产量低价格高但口感细腻，巴罗洛老年份陈年潜力强但价格亲民，国内大商渠道能买到200-500元品质款。

为什么选这两个？勃艮第特级园年产量不到全球0.3%，但每瓶成本比普通园高3倍（法国农业协会大前年数据），但单宁像天鹅绒包裹舌尖。巴罗洛老年份能存10年以上，2020年巴罗洛产量创近十年新低（意大利葡萄酒局统计），但每瓶价格比新酒便宜40%。这两个产区在2018-前年进口量年均增长8.7%（海关总署年报），说明市场认可度高。不过要注意巴罗洛老年份年份，像2005、2012这些年份喝起来更顺滑，比2020年新酒多出2-3倍陈年价值。