首先得说选红酒得看葡萄品种和产地气候。像赤霞珠、梅洛、西拉这些红葡萄最常见，赤霞珠单宁重适合陈年，梅洛酸度低口感柔和，西拉果香浓酸度够。

为啥说赤霞珠最好呢？因为赤霞珠单宁重适合陈年市场占30%以上梅洛酸度低口感柔和西拉果香浓酸度0.5%以上。数据说全球种了1200万亩红葡萄里赤霞珠占35%多，法国波尔多和纳帕谷最出名。梅洛在意大利和西班牙种得多，能适应温差大地区。西拉在澳大利亚和法国罗纳河谷表现好，酸度比赤霞珠高0.3%。所以选酒要看场合，日常喝梅洛西拉，送礼选赤霞珠。不过要注意年份和酒庄，比如2015年纳帕谷赤霞珠评分9.2分，比2018年高1.5分。