巫山土特产主要是烤鱼、脆李、神女果这些，还有富硒的米面杂粮和药材。脆李产量大，神女果甜度高，烤鱼是招牌菜，每年卖过亿。米面杂粮和药材因为土壤含硒多，吃起更健康。

为什么选这些呢？烤鱼是巫山旅游必吃，前年旅游局数据说年产值超1.2亿。脆李产量8000吨，糖度23%，比普通李子甜三成。神女果糖分18-22%，比普通水果高两成。富硒产品检测报告显示硒含量达标率100%，米面杂粮和药材价格比普通高两三成。烤鱼要选现杀活鱼，脆李要带青皮，神女果要捏软的。米面杂粮和药材在巫山特产市场有专门摊位，价格从十块到百块不等。这些特产都是本地人常吃，游客也抢着买，所以产量和销量都稳定。