平衡膳食就是说每天吃的东西要像搭积木一样，不能只放一种颜色。五谷杂粮、蔬菜水果、肉蛋奶、坚果油这些都要有，数量也要差不多。比如说早上吃个鸡蛋配面包，中午米饭配青菜和鱼肉，晚上喝点牛奶加水果，这样身体才不会饿肚子或者吃撑了。

为什么得这么吃呢？因为人的身体就像手机充电器，得同时插五根线才能满电。五谷提供能量，蔬菜水果给维生素，肉蛋奶补蛋白质，坚果油有健康脂肪。中国居民膳食指南说每天要吃12种以上食物，每周25种以上，这样才能保证营养不漏项。数据说现在很多人吃不够蔬菜水果，每天平均只吃200克，离建议的300-500克差得远。结果就是得癌症风险增加30%，因为维生素A、C、E都靠它们。反过来看，那些每天吃够蔬菜水果的人，感冒发烧次数少一半。就像手机不同软件要同时更新，营养素缺了哪个都会卡顿。要是只吃肉不吃菜，就像只给手机装游戏软件，系统肯定崩溃。所以得把各种营养素都装齐了，身体才能 smoothly 运转。