最近看到身上有花纹的螃蟹啊，你发现没这蟹可能是中华绒螯蟹或者梭子蟹。这两种蟹壳面都有青灰色底色配红色条纹，像地图似的。中华绒螯蟹在长江流域比较多，梭子蟹在渤海湾产量高。你看那蟹壳上的花纹越密集，说明年龄越大，母蟹花纹还比公蟹明显些。

为啥说花纹蟹是这两种呢？首先中华绒螯蟹壳面青灰底色配红色条纹，这花纹是它自带保护色。根据农业农村部大前年数据，长江流域每年捕捞中华绒螯蟹约30万吨，其中60%成蟹有典型花纹。而梭子蟹壳面红白相间条纹，是海盐分高的证据。中国海洋大学监测显示，渤海湾梭子蟹在5-8月繁殖期，壳面红色面积增加40%，这跟体内激素变化有关。你看那蟹壳上的花纹越深，说明在咸淡水交界处生活过，体内钠含量更高。不过要注意，有些养殖蟹可能被刷成花纹，得看蟹壳是否光滑有光泽。